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愛(ài)上萬(wàn)達(dá)的N個(gè)理由 首頁(yè) > 企業(yè)內(nèi)刊

生愛(ài)

作者:集團(tuán)企業(yè)文化中心 田野

2億的投資對(duì)于萬(wàn)達(dá)來(lái)說(shuō)不算什么大手筆,但放眼全國(guó),恐怕為了自己的員工餐廳花費(fèi)這么多錢(qián)的,還真沒(méi)有。員工喜歡自己的企業(yè),可能有許多冠冕堂皇的理由,但其實(shí)很多不足為外人道的細(xì)節(jié),才是留住人心的終極武器。

也不知道是不是鄰居二大爺?shù)脑?huà)被傳成哲學(xué)家說(shuō)的,但這句話(huà)已經(jīng)被很多人放在嘴頭——管住一個(gè)男人,首先要管好他的胃。

我媳婦做飯挺好吃的,但不是天天愿意做,總是下館子吃還真不是那么回事兒。湊合——成為工作15年來(lái)的經(jīng)常事兒。直到終于加入了萬(wàn)達(dá)。

原來(lái)在報(bào)社做記者編輯的時(shí)候,單位也是一日三餐的供應(yīng),不過(guò)報(bào)社人少,菜色供應(yīng)也簡(jiǎn)單得多。萬(wàn)達(dá)的餐廳體現(xiàn)出了不同的特色。

首先是豐富,每餐兩葷兩素、3種以上主食、2種以上湯類(lèi)、時(shí)令水果、開(kāi)胃酸奶,再加上日日不同的小吃檔口,可以說(shuō)滿(mǎn)足了員工的不同口味。菜色雖然說(shuō)不上是什么菜系的,但往往有些菜的味道讓人不得不再次起身加菜,還會(huì)不時(shí)有些小創(chuàng)新。

其次是新鮮,所有的食材可以輕易吃出新鮮程度,不管是蔬菜還是肉類(lèi),亦或是飯后的水果。當(dāng)然這點(diǎn)優(yōu)勢(shì)也許是被動(dòng)的,因?yàn)槿f(wàn)達(dá)的員工眾多,想吃到不新鮮的食材,還真有點(diǎn)兒困難。

不得不提的是每周三的早餐肉餅,味道著實(shí)讓人回味。每到肉餅上桌,整個(gè)食堂立馬騷動(dòng)起來(lái),這時(shí)候各位員工全然放下了面子,起身直奔肉餅,往往是一盆肉餅在2分鐘內(nèi)被清空。

最后這點(diǎn)是后來(lái)才知道的,而這也成為萬(wàn)達(dá)餐廳獨(dú)步于世界企業(yè)食堂之林的特色,這是從餐廳菜牌上發(fā)現(xiàn)的端倪,那就是——農(nóng)場(chǎng)專(zhuān)供。

這是神馬意思?老員工告訴我,萬(wàn)達(dá)有自己的有機(jī)農(nóng)場(chǎng),農(nóng)場(chǎng)的全部工作就是給集團(tuán)總部和在京員工提供綠色食材。這個(gè)農(nóng)場(chǎng)有5000畝!

曾經(jīng)有媒體問(wèn)過(guò)董事長(zhǎng),萬(wàn)達(dá)開(kāi)農(nóng)場(chǎng)是不是也像很多企業(yè)家一樣有向農(nóng)業(yè)方面投資的意思,董事長(zhǎng)的回答是:我們是種給自己的員工吃的,這不是投資,而是為了讓我們?cè)诰┑?000多員工吃上放心肉、放心菜。放眼全國(guó),恐怕為了自己的員工餐廳花費(fèi)這么多錢(qián)的,還真沒(méi)有。不能說(shuō)我是僅僅因?yàn)閻?ài)吃才留在萬(wàn)達(dá),但美食,一定是眾多原因中的一個(gè)。

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